la salaison d'aurochs

Nous réalisons dans nos séchoirs également de la salaison d'aurochs !

Vous découvrirez ou avez déjà dégusté ces mets surprenants en goût !

la gamme est constituée :

- de la viande séchée (muscle d'aurochs salé puis séché) : 45 € / kg

- du saucisson (sans adjonction de porc) : 33 € / kg

- du jésus (sans adjonction de porc) : 33 € / kg

- du saucisson d'aurochs à l'ail : 26 € / kg.

- du chorizo (100 % aurochs) : 30 € / kg